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2025/05/01UP!
撮る前にカットしちゃった、1.5斤。本当は、こんなです➡★★クラムは、相変わらず。。。。生イーストだから。。。の、ふわふわさ。昨日のポモドーロと。店頭で、んん?と思った。ちょっと違う。リスドォルなのよ...…続きを読む>>
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2017/09/11UP!
フランスパンの1つであるパン・ド・ロデヴ。パリッとしたクラストとしっとりもちもちクラムがたまらなく美味しいこのシンプルだけどダイナミックなパンのレシピが完成しました。こびと流でよかったら作ってみてくだ...…続きを読む>>
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