あいさんの新着レシピ-ブログ記事（3/4） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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オリーブの塩漬け 2010/10/22 UP! (ID:b10413186)

マンザニロ ２kg渋抜き完了 ４％の食塩水で塩漬けしました ３日後位から食べられます オリーブの実は血液をサラサラに する効果があるので、...

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家庭菜園と柿の酵母作り 2010/10/21 UP! (ID:b10407226)

無農薬栽培の為、我家の富有柿は 葉が落ちて柿の実は熟んで沢山 落ちています 柿の酵母を仕込みました 皮のついたまま 小さく切って 瓶の中に...

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Cook Do新しい使い方発見 2010/10/09 UP! (ID:b10369305)

干焼蝦仁用で蟹かまチリソース！ 材料 おでん用 蟹かま ２パック 長葱 １本 干焼蝦仁用 １箱 片栗粉 大さじ 1 胡麻油 少々 作り方 ...

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甲斐路ぶどう自家製天然酵母の培養 2010/09/25 UP! (ID:b10320275)

甲斐路ぶどう酵母液の蓋を 少しずつ開けたのに、プシュー キッチンは酵母が噴いて大変 リードヘルシークッキングペーパー で種やぶどうの皮をこ...

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ぬら　くる　チンして焼きそばを作りました 2010/09/24 UP! (ID:b10315346)

野菜たっぷりヘルシー焼きそば 固まって油がたっぷりついている 焼きそばの麺 リードヘルシークッキングペーパー で ぬら くる チン すれば...

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レシピブログモニタープレゼント当選 2010/09/23 UP! (ID:b10312846)

キューピー具のソース肉味噌風 2本届きました レシピモニター当選 早速パスタを作りました 材料 （ 3人分 ） パスタの麺 300ｇ 茄子...

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彩塩でイカ塩辛 2010/09/22 UP! (ID:b10309250)

柚子塩で塩辛を作りました 材料 生イカ 一杯 スルメイカのワタ 柚子塩 適量 酒 少々 醤油 少々（かくし味 作り方 糸切りにした生イカと...

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手打ちうどん作り 2010/09/19 UP! (ID:b10298726)

最近手打ちうどん作りに ハマッテます 材料 はるゆたか100％ 500ｇ ドルチェ 500ｇ ぬちまーす 40ｇ 天然水 440cc 今回...

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神楽南蛮で一味唐辛子作り 2010/09/12 UP! (ID:b10276200)

真赤になった神楽南蛮唐辛子を 割いて１ヶ月位干した物です バーミックスで一味唐辛子を 作ります 神楽南蛮唐辛子で一味を作ると 最高に美味し...

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彩塩でゼリーフライを作りました 2010/09/08 UP! (ID:b10289390)

彩塩の塩胡椒の味つけで ゼリーフライを作りました 材料 おから 600ｇ ジャガイモ 800ｇ 薄力粉 １００g 水 70cc位 好みでひ...

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烏骨鶏の卵でチーズケーキを焼きました 2010/09/08 UP! (ID:b10262543)

猛暑が続いていますが 烏骨鶏が卵を産んでくれるので チーズケーキを２個焼きました 材料 直径１８㎝の型 ２台分 フィラデルフィア クリーム...

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ドライ無花果作り 2010/09/06 UP! (ID:b10254362)

連日３７度もある猛暑ですから ドライ無花果作りに挑戦です 作り方 ： 無花果を四等分に切る。 １００度に設定した オーブンで１時間焼く。 ...

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彩塩の塩胡椒を使って自家製天然酵母パン作り 2010/09/04 UP! (ID:b10249183)

家庭菜園で収穫して作った 白鳳自家製天然酵母で ベーコンロールパンを焼きました パン生地 材料 はるゆたか100％ 先双糖 ２０g ぬちま...

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無花果の赤ワイン煮 2010/08/30 UP! (ID:b10231162)

無花果が沢山収穫出来たので 赤ワイン煮とジャムを作りました 赤ワイン煮の作り方 材料 無花果 １ｋｇ グラニュー糖 100g 赤ワイン 2...

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白鳳自家製天然酵母でパン作り 2010/08/24 UP! (ID:b10209066)

家庭菜園で栽培した白鳳桃で 自家製天然酵母を作り 3種類のパンを焼きました ベーコンロールパン 材料 はるゆたか 100％ 先双糖 ぬちま...

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幸水梨自家製天然酵母の作り方 2010/08/20 UP! (ID:b10198956)

幸水梨自家製天然酵母 1回目の培養13時間かかりました。 梨の皮と芯を瓶の中に入れて 天然水を入注ぎます。 3日目、酵母液をこして培養 3...

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蒟蒻の作り方 2010/08/19 UP! (ID:b10195569)

材料 こんにゃく芋 500g 水 1600cc 精製ソーダー 25g (ぬるま湯 200cc) こんにゃく芋は大きく切り 1600ccの水...

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ドライトマトの作り方 2010/08/18 UP! (ID:b10193473)

家庭菜園で収穫したミニトマト 食べきれない分はドライトマトを 作り保存します。 作り方は簡単 トマトは半分に切り 種を出してキッチンペーパ...

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糸かぼちゃ 2010/08/11 UP! (ID:b10172053)

糸かぼちゃを頂きました 娘達は初めて目にする野菜 輪切りにして茹で（レンジでも可） 水の中に入れると ソーメンのよう 不思議 南瓜の味は全...

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未来とうもろこし自家製天然酵母作り 2010/08/10 UP! (ID:b10167119)

未来とうもろこしで 自家製天然酵母作り 無農薬の未来とうもろこしを 芯ごと切って瓶に入れ 天然水を注ぎ入れ蓋をし 一日一回蓋を開けて酸素を...

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