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鶏肝と砂肝のコンフィ
コンフィを炊飯器でつくりました。 鶏肝（左）と砂肝（右）。 鶏肝は、やわらかいを超えて、とろりとクリーミー。 砂肝は、コリコリ感はなく、しっとりやわらかい歯ざわり。一緒に煮ず、砂肝→鶏肝の順で...
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![[LIMIA]秋だね♪さつまいものパウンドケーキ。野菜便と今夜の夕食とか。](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/item/08/e1/a729b243ca41d82d33739dbb65f96c81d20508e1.50x50.cut.jpg)
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