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ピーマンの麹味噌
ピーマン、安い。大袋で１００円とか、２００円とか。大袋買って、家で採れたピーマンも追加して、保存食作りました。ピーマンのみじん切りを、しょうゆ、ざらめなどで、甘辛く炊いて、麹をあわせ...
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