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塩麹ねぎま
豚ばらブロックを切って、一晩、塩麹とお酒に漬け込んでおきました。ねぎと一緒に串にさして、こしょうもたっぷりふって、あとは焼くだけ。シンプルだけど、肉の旨みがじゅわっと、ねぎがとっても甘くて...
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