豚肉大根のさっぱりおろし煮

作り方

1. 1.

   1 大根を1/2に切って、いちょう切りにする。
   もう片方は、フードプロセッサーにかけて、すりおろしにする。
   2 中華鍋にサラダ油をひいて、豚肉を入れて、塩
   胡椒を加えて、炒める。
   ３ 肉が炒まったら、大根を入れて、炒め合わせる。
   大根がしんなりしたらOK‼︎
   4 すりおろし大根とポン酢を加えて、汁気がなくなるまで、煮立たせる。
   5 仕上げに刻みネギを加える。
   
   

ワンポイントアドバイス

調理ポイント
出汁の代わりにポン酢を使用
ポン酢は、具材に味が浸み込み、さっぱりとした食感になります。

記事のURL：

• (ID: r1351635)
• 2019/03/19 UP!

他の大根のレシピ（93,189件）

• ♡さっぱりコクうま！鶏むね肉...
• 栄養満点大根葉とどっさり山盛...
• ちょっと洋風ティストで「大根...
• ♡和えるだけ！切り干し大根の...
• ヤマキ 割烹白だし　大根と厚...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（70,645）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,015）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（147,366）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,493）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（102,200）