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しっとり柔らか鹿肉のロースト レシピ

しっとり柔らか鹿肉のロースト
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HATAさん
HATAさん
硬いイメージの鹿もも肉を真空調理でとっても柔らかくしっとりな極旨ローストに。今まで色々と試してきた鹿のローストですが、今回は十分に納得のいく仕上がりになりました。熟成させた鹿肉に岩塩、ブラックペッ...
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  • (ID: b17875676)
  • 2019/02/19 UP!

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