豚ともやしのスタミナスープ

作り方

1. 1.

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩（分量外）を振る。えのきは石突きを取る。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油をあたため、豚肉と野菜を炒める。
   

3. 3.

   肉の色がだいたい変わったら、水、すりおろしにんにく、鶏がらスープの素、塩、醤油を入れて煮立たせる。アクを取って完成。お好みで刻みネギ、黒胡椒をかけてめしあがれ。
   

ワンポイントアドバイス

野菜は葉物でもきのこでも長葱でも好きな具材で薄、く切って火が通りやすくすると安いお肉も硬くなりにくいです。
麺を入れても美味しいですよー

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• (ID: r1424417)
• 2020/02/10 UP!

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