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マスのムニエルにマッシュポテトのソース ずいぶん前に横浜のレストランで ポテトソースがかかったものを頂き、 このアイデアをいつか!って思っ...
暑い日が続きますね。 台所に立つのも億劫に 甘辛味に 白身魚の煮物 ご飯が進むかもしれません。 動画にしました 番茶で煮るなどコツが あり...
ゴーヤとしらたきで旨煮をつくりました お子さんはしらたき大好きですよね その中にゴーヤを入れたら 良いのではないかと閃きました。 ゴーヤは...
ポテトサラダをカレー味に マヨネーズが少なめですみます ポテトは皮付きのまま 大きめに切って 丸ごと人参と共に 圧力鍋で蒸します。 圧がか...
ゴーヤを使ってゴーヤチャンプルと 簡単な漬物をつくりました。 ゴーヤチャンプルはYouTubeにアップしましたので、 こちらをご覧ください...
トマトは、ちょっとおしゃれな 簡単サラダにしました。 玉ねぎのみじん切り、 セロリのみじん切りをつくります 梅酢大さじ1と蜂蜜小さじ1/2...
夫がタンパク質不足 という診断が出たので 今までは油揚げで作っていたこの煮物を 今日は豚の薄切り肉でつくりました。 ごぼうは泥だけ落として...
スーパーで小さな鯛を買い 煮付けました 山国育ちの私は 魚のさばき方が下手で恥ずかしいのですが、 圧力鍋を使うと細かい骨は食べられるほど ...
新ジャガが出まわりました ホクホクしてとって美味しいですね じゃがいも、タコ、トマトを重ねて マヨネーズとチーズでオーブン焼きにしました。...
YouTube動画にチャレンジ中です。 今回で3回目になります。 新しいパソコンを買い、 パソコンに慣れるのもなかなか難しい。 台所でiP...
ズッキーニを使った 簡単な炒めもので朝ご飯 今日も2回目の YouTubeをアップいたしました。 ズッキーニの簡単炒め2種 【笑顔のエプ...
夫の歯痛で 朝からおかゆを作りました。 ずっとチャレンジしたかった YouTube動画 初チャレンジです。 これからもアップしていきます。...
季節は絹さやからインゲンに 変わりましたね 今日は少し歯が痛い夫くんに 野菜を柔らかめに茹でて 胡麻マヨネーズで和えました 人参はマッチ棒...
やっと快方に向かった夫ですが 今度は歯茎にトラブルが‼︎ そこで柔らかくいただける 豆腐グラタン 水切りした豆腐と 簡単豆乳ホワイトソース...
ここのところ肉類が多かったので さっぱり餃子 朝榎茸のお味噌汁を頂いて 榎茸って噛む必要があることに 気づきました。 噛む大切さ料理にとり...
簡単即席漬け 当日はサラダ感覚で翌日以降は漬物 で召し上がってくださいね 材料 蕪 人参 キャベツ きゅうり ガゴメ昆布 蕪 この時期皮の...
昭和のお惣菜 じゃがいもの煮物 材料は じゃがいも 絹生揚げ インゲン じゃがいも 生揚げは食べやすく切って ヒタヒタの水と 5倍濃縮のめ...
少し不調を抱えている夫のために 玄米を炒ってから玄米粥を作った 玄米2合と小豆1/3カップを洗って ザルで2時間ほど 水切りしておく 圧力...
鰻巻き卵 一度作ってみたかったものです 主人がまだ元気が出ず 身体が重い感じというので 元気が出るようにうなぎでも食べますか! でも弱って...