長野の伝統食　味噌玉揚げ

長野の伝統食　味噌玉揚げ
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hahacook3 さん
hahacook3 さん
味噌玉というと これにお湯をそそいで簡単味噌汁になる、あれね❣️って思うでしょうが、昔ながらの方法で味噌を作る工程でできるものなのです。大豆を柔らかく煮て潰して、大きな塊にして発酵熟成させる。...
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  • 2021/06/02 UP!

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