スーパーフードで綺麗に♪【レシピ】ケールと紫キャベツのサラダ

作り方

1. 1.

   ケールと紫キャベツは食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   ミックスナッツはビニール袋に入れて棒等で叩き砕いておく。
   

3. 3.

   鍋に湯を沸かし、塩（適量・分量外）を入れて沸騰したら紫キャベツを入れる。
   

4. 4.

   １０秒茹でたらケールを加え、２０秒茹でる。
   

5. 5.

   湯を切り、流水で色止めをする。
   

6. 6.

   ボウルに白ワインビネガー、塩、チリパウダー、ガーリックパウダーを入れ混ぜ合わせる。
   

7. 7.

   オリーブ油を少しずつ加えてよく混ぜる。
   

8. 8.

   水気を絞ったケールと紫キャベツを加え、よく和え、皿に盛る。
   

9. 9.

   ミックスナッツとサワークリームをトッピングしたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

スーパーフードの「ケール」とナッツを使った栄養バランスの良いサラダです。
ケールは茹でる事により、食べやすくなります。水気はよく絞ってから和えましょう。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-07-26.html

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• 2020/08/06 UP!

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