青梗菜は縦に四等分にする。
耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして塩を少々(分量外)かけて電子レンジにかける。
(600Wの電子レンジで3分加熱)
長ネギは縦半分に切った後、斜め薄切りにする。
耐熱皿に長ネギ、味付き搾菜、調味料入れて電子レンジにかける。
(600Wの電子レンジで1分半加熱)
皿の中央を開けるように青梗菜を並べ、4.を中央に盛りつけたら完成。
全て電子レンジで仕上げるお手軽なレシピ。
盛りつけに工夫しておもてなし料理の1品にも♪
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