レンチン仕上げ★青梗菜と搾菜のホットサラダby ceoulさん

【料理紹介】

電子レンジだけで作るホットサラダ。
みずみずしい青梗菜が思う存分楽しめます♪
調理時間１０分以下の時短レシピです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
静岡県産　青梗菜 １株（１３０g）
長ネギ ７０g
味付き搾菜 ３０g
酒 小さじ２
砂糖 小さじ２
めんつゆ 小さじ１と１/２
ごま油 小さじ１
ラー油 お好みの量

【作り方】

  1. 青梗菜は縦に四等分にする。
  2. 耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして塩を少々（分量外）かけて電子レンジにかける。
    （６００Wの電子レンジで３分加熱）
  3. 長ネギは縦半分に切った後、斜め薄切りにする。
  4. 耐熱皿に長ネギ、味付き搾菜、調味料入れて電子レンジにかける。
    （６００Wの電子レンジで１分半加熱）
  5. 皿の中央を開けるように青梗菜を並べ、4.を中央に盛りつけたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

全て電子レンジで仕上げるお手軽なレシピ。
盛りつけに工夫しておもてなし料理の１品にも♪