【レシピ】新玉ねぎとタラコの塩焼きそば

作り方

1. 1.

   玉ねぎは皮を剥き、半分に切る。
   繊維に沿って１㎝程度のくし切りにする。
   

2. 2.

   チンゲン菜は茎と葉で分けて切り、歯の部分はざく切りにする。
   茎の部分は３㎝程度のざく切りにし、芯の部分は６等分にする。
   

3. 3.

   焼きそば麺は電子レンジで加熱する。
   （６００W　１分半）
   

4. 4.

   たらこをボウルに入れて酒を入れ、ほぐしながらよく混ぜる。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。
   

6. 6.

   フライパンが十分に温まったら、チンゲン菜の茎の部分を入れる。
   

7. 7.

   油が回ったら、新玉ねぎとチンゲン菜の葉の部分を加える。
   

8. 8.

   軽く炒めたら麺と水（分量外・大さじ２）を加えてよく炒める。
   

9. 9.

   一旦火を止めてたらこを加えてよく混ぜる。
   

10. 10.

    もう一度火をつけて、軽く炒めたら完成。
    

ワンポイントアドバイス

麺を電子レンジで加熱することにより、ほぐれやすくなります。
新玉ねぎとチンゲン菜の葉を入れるのは同じタイミングです。
野菜の歯ごたえが残るように手早く仕上げます。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-02-08.html

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• 2020/02/11 UP!

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