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グリーンリーフのオイスターソース炒め レシピ

グリーンリーフのオイスターソース炒め
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ceoulさん
ceoulさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

強火でサッと炒めたグリーンリーフ。色が鮮やかになり、とても綺麗です♪食物繊維たっぷりのグリーンリーフをたくさん頂けるレシピです。甘めのオイスターソースがあと引く美味しさですヨ！

材料

  1. グリーンリーフ　２００g
  2. 長ネギ　３０g
  3. オイスターソース　大さじ２
  4. 砂糖　大さじ１
  5. ごま油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    グリーンリーフは適当な大きさにちぎる。

  2. 2.

    長ネギはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火にかける。

  4. 4.

    温まったら長ネギを加えて弱火で火を通す。

  5. 5.

    強火にし、グリーンリーフを加えて炒める。

  6. 6.

    グリーンリーフに軽く火が通ったら砂糖とオイスターソースを加えて更に炒めたら完成。

ワンポイントアドバイス

グリーンリーフは水が出やすい食材なので、強火でさっと炒めて完成させます。
長ネギは油に跳ねやすいので注意して炒めて下さい。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-01-27.html

  • (ID: r1421024)
  • 2020/01/28 UP!

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