トマトをさいの目に切り、耐熱容器に入れる。
塩(ひとつまみ)、乾燥バジルを加えふんわりとラップをし、電子レンジにかける。
(600W 1分)
卵をボウルに割り入れて、牛乳、塩(ひとつまみ)を入れて泡立て器でよく混ぜる。
フライパンを中火にかけて温まったらバターを入れる。
卵を一気に流し入れて混ぜながら形を整え、オムレツを作る。
皿に盛りつけてソースをかけたら完成。
少量のトマトなら電子レンジで手軽にトマトソースが作れます。
少し形が残る程度の仕上がりが美味しいです。
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