レンジで１分！トマトソースdeオムレツby ceoulさん

【料理紹介】

電子レンジにたった１分かけるだけで出来るトマトソース。 最小限の調味料とトマト１つあれば手軽にトマトソースが作れます。 バターの効いたオムレツとフレッシュなトマトソースがたまりません♪ 料理の幅が広がりますヨ！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
静岡県産　トマト １個
卵 ２個
牛乳 大さじ２
バター ５g
塩 ふたつまみ
乾燥バジル 少々

【作り方】

  1. トマトをさいの目に切り、耐熱容器に入れる。
  2. 塩（ひとつまみ）、乾燥バジルを加えふんわりとラップをし、電子レンジにかける。
    （６００W　１分）
  3. 卵をボウルに割り入れて、牛乳、塩（ひとつまみ）を入れて泡立て器でよく混ぜる。
  4. フライパンを中火にかけて温まったらバターを入れる。
  5. 卵を一気に流し入れて混ぜながら形を整え、オムレツを作る。
  6. 皿に盛りつけてソースをかけたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

少量のトマトなら電子レンジで手軽にトマトソースが作れます。
少し形が残る程度の仕上がりが美味しいです。