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スピナッチと桜エビの炒め煮 レシピ

スピナッチと桜エビの炒め煮
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美雪さん
美雪さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

アクの少ないサラダスピナッチを使うので、炒めて煮るだけで簡単に副菜が作れます。
時短メニューとしてもおススメです。

材料

  1. サラダスピナッチ　200g
  2. 桜エビ　大さじ1
  3. ごま油　小さじ1
  4. A だし　150cc
  5. A みりん　小さじ1
  6. A しょうゆ　小さじ1

作り方

  1. 1.

    サラダスピナッチはざく切りにする。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて火にかけ、サラダスピナッチを入れて炒める。
    油が回ったら、桜エビを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    Aを加えて混ぜ、蓋をする。
    沸騰したら弱火にして3分煮て火止めて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

小松菜でも代用できますが、その場合は、軸と葉を切り分けて、軸を先に鍋に入れて火が通ったら桜エビと葉を加えてからAを加えて5分煮込むといいです。

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  • (ID: r1390131)
  • 2019/09/16 UP!

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