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牛スジどて煮2019♪ レシピ

牛スジどて煮2019♪
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

こんばんは〜(^-^)/
畑の大根大量にありすぎ〜
おでんやりますがまだまだ余るわ…
誰か助けて♪( ´▽｀)
ならば！
牛スジ買ってきて牛スジどて煮(￣▽￣)
やはりむっちゃ旨しやわ〜
連休のアテになりましたとさ！
ご馳走さま

材料

  1. 聖護院大根　1個
  2. 牛スジ　100g
  3. 味噌(赤&あわせ)　適量
  4. 粉末和風出汁　適量
  5. 焼豚のタレ　適量
  6. コンニャク　200g
  7. 酒、味醂　適量

作り方

  1. 1.

    大根を煮てから焼豚タレで
    味付けしながら煮込み

  2. 2.

    牛スジとコンニャクを入れて
    粉末和風出汁、酒、味醂入れて
    煮込み

  3. 3.

    味噌をいれて煮詰めたら完成！

ワンポイントアドバイス

大根下茹でしてから仕込むのが
良いかも(￣▽￣)
肉崩れしない聖護院大根を
使うのがポイントかもね(^-^)/

記事のURL：

  • (ID: r1336538)
  • 2019/01/14 UP!

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