Anovaで低温調理する椎茸の肉詰めマカロン風のレシピ レシピ

Anovaで低温調理する椎茸の肉詰めマカロン風のレシピ
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comodo【10秒迷路】さん
comodo【10秒迷路】さん
はじめに 簡単にできるわりに野菜と肉をとれるヘルシーな椎茸の肉詰め。 今日はサクッと作っていきます。 しいたけの低温調理のあれこれ 椎茸は65℃でうまみ成分グアニル酸を作り出す酵素が活性し、60分加熱...
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