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鯖のエスカベッチェ（南蛮漬け風）/Caballa en escabeche レシピ

鯖のエスカベッチェ（南蛮漬け風）/Caballa en escabeche
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スペイン料理　Yukaさん
スペイン料理　Yukaさん
南蛮漬けとはよく言ったもので多分、オリジナルはやっぱりスペインとかポルトガルのこれなんだろうなと思う一品です。エスカベッチェ（escabeche）はいろいろあって、鯖以外にも、日本と同じように...
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