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カサゴの煮付け
昨日はまたもや飲み過ぎた。レバーのテリーヌ、牛ほほ肉の赤ワイン煮、ズワイガニのオムレツ、鱈のコロッケ・・・ 5年ほど前に通ったビストロで、 前回の記憶と変わらず満足な料理をたらふく食べたやっぱり...
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