ブロッコリーのスープ

作り方

1. 1.

   ブロッコリーを小房に分けて無水調理で柔めに湯がく
   

2. 2.

   玉ねぎ、酒を大ソースパンに入れ煮て、最後に牛乳を加えて一煮立ち
   

3. 3.

   ②とブロッコリーをFPメタルブレードでペーストにする
   

4. 4.

   バター、塩コショー、白だしを加え、味を調える
   

ワンポイントアドバイス

牛乳は煮立てすぎると分離してしまうので、火加減注意！

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• (ID: r1312019)
• 2018/10/01 UP!

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