カニカマを縦にほぐしておく
フライパンにサラダ油を熱し、卵をといて薄焼きにする
卵に火が通ったら、取り出して細切りにする
お弁当箱にご飯をつめる
卵の粗熱がとれたら、ご飯の上にのせて、その上にほぐしたカニカマをのせる
仕上げに乾燥わけぎ(ネギ)をかける
カニカマの味がそこまで濃くないので、物足りなければ醤油などをかけるか、ほかのおかずの味を濃くして調整を…。
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