お手軽ちらし寿司風弁当by yasai8931さん

【料理紹介】

簡単に華やかな海鮮弁当風が作れます！余ってしまったカニカマの消費にも。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カニカマ 2〜3本分
卵 1個
サラダ油 小さじ1
乾燥わけぎ(ネギ) ひとつまみ
ご飯 0.5合
そのほかのおかず お好みのものを。味濃いめがおススメです。

【作り方】

  1. カニカマを縦にほぐしておく
  2. フライパンにサラダ油を熱し、卵をといて薄焼きにする
  3. 卵に火が通ったら、取り出して細切りにする
  4. お弁当箱にご飯をつめる
  5. 卵の粗熱がとれたら、ご飯の上にのせて、その上にほぐしたカニカマをのせる
  6. 仕上げに乾燥わけぎ(ネギ)をかける

【ワンポイントアドバイス】

カニカマの味がそこまで濃くないので、物足りなければ醤油などをかけるか、ほかのおかずの味を濃くして調整を…。