チキンソテーのデミグラスソース レシピ

チキンソテーのデミグラスソース
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りょっちさん
りょっちさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

こんがり焼いた鶏肉に濃厚ソースをかけたおかずです。

材料

  1. 鶏もも肉　２枚
  2. 塩こしょう　各少々
  3. ベビーリーフ　１袋
  4. Ａデミグラスソース　１/２缶
  5. Ａ焼き肉のタレ　大さじ３
  6. Ａ玉ねぎ（粗みじん）　１/２個

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、浅い切り込みを入れ、塩こしょうをふる。
    Ａは混ぜ合わせる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、①を入れ、押しつけながら強めの中火で焼き色をつける。

  3. 3.

    裏返して、弱火で５分ほど蒸し焼きにして取り出す。

  4. 4.

    フライパンの油をふき取り､Ａを軽く炒める。

  5. 5.

    器にベビーリーフを敷き、③をのせ､④をかける。

ワンポイントアドバイス

特になし。

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  • (ID: r1413725)
  • 2019/12/24 UP!

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