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2025/06/24UP!
こんにちは、みすずです。今回は自家製レーズン酵母液を使った「元種(もとだね)」の作り方をご紹介します。 前回の記事ではレーズン酵母の育て方を紹介しましたが、今回はいよいよパン作りの第一歩。 元種でパン...…続きを読む>>
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2020/06/20UP!
通称「茶色本」っていう2017年に出させていただいたエッセイ付きのレシピ本があるんですが、この本に載せている《定番☆焼きなすの煮びたし》というナスだけのおかずを豚肉入りにして、ボリュームのある副菜を作...…続きを読む>>
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