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レーズン酵母で元種の作り方|天然酵母パンを美味しくする基本工程

レーズン酵母で元種の作り方|天然酵母パンを美味しくする基本工程 レシピ

2025/06/24UP! こんにちは、みすずです。今回は自家製レーズン酵母液を使った「元種(もとだね)」の作り方をご紹介します。 前回の記事ではレーズン酵母の育て方を紹介しましたが、今回はいよいよパン作りの第一歩。 元種でパン...…続きを読む>>

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