Crab Cake

作り方

1. 1.

   木綿豆腐を電子レンジで加熱して水気を絞りほぐして、よく水を切ったカニ、玉葱みじん切り、調味料を混ぜ丸く握ってから平らにします。
   

2. 2.

   小麦粉、卵、クラッシュマカダミアナッツを混ぜパン粉の順につけます。
   

3. 3.

   フライパンに薄くしいたサラダ油で両面をこんがり20分焼きます。
   

ワンポイントアドバイス

細かくほぐしてあるカニの身はちょっとパッサリなので、お豆腐を繋ぎに入れたらまとまりました。

記事のURL：http://moanalani.blog.mo-hawaii.com/2670.html

• (ID: r175997)
• 2010/12/03 UP!

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