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北京ダック和風
のっけてジュレのモニターに当選したので、和の北京ダック的な感じにしてみました。 鶏の旨味を引き立たせる塩麹で味付けしたので、のっけてジュレは柚子こしょうポン酢です。 モニターであるからにはレシピを詳し...
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- このレシピは「ハウスのっけてジュレ」で華やかジュレレシピに投稿されました！
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