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自家製柚ぽん
沢山の柚をいただいたので、自家製の柚ぽん酢を作りました。 酒とみりんを煮きって花削り昆布を加え、醤油も入れて濾します。 粗熱が取れたら柚の搾り汁を加えて３日以上寝かせますと、まろやかな旨味のある柚ぽん...
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