うな丼ととろろ レシピ

うな丼ととろろ
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ホセさん
ホセさん
土用の丑の日なので頂いたうなぎをまずとろろ。大和芋の皮をむき、酢水につけてから水気をよく取る。鍋に水・昆布を入れてしばらくおいてから、火にかける。沸騰したら鰹節を入れて3分ほど煮て出しを作る。醤油・...
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  • (ID: b11263890)
  • 2011/07/21 UP!

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