まぐろのヅケ丼 レシピ

まぐろのヅケ丼
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ホセさん
ホセさん
まぐろの血合いがあまりにも血合いっぽくなかったのでまぐろの血合いを削ぎ切りにし、醤油・味醂・ごま油・わさびを混ぜたものに漬ける。30分ぐらい漬ける。炊きたての御飯にす・砂糖・塩を合わせた寿司酢を加え...
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  • (ID: b11201300)
  • 2011/07/01 UP!

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