平目のさばき方、うろこすき、刺身で一杯　動画 動画あり レシピ

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筋肉料理人さん
筋肉料理人さん
平目をさばいて刺身にしました。平目をさばく時、何時もはウロコをスチールウールで、水をかけながらこすりとるんですが、久々にうろこすきの練習をしました。この日は平目­のあらで鍋もつくり、刺身＆ひらめしゃぶ...
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  • (ID: b11626348)
  • 2011/11/15 UP!

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