鯔（ボラ）の刺身と山かけ、さばき方 動画あり レシピ

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筋肉料理人さん
筋肉料理人さん
ボラを刺身、やまかけにしました。ボラは臭い魚ってイメージがありますが、鮮度のいいボラは美味しいです。動画のボラは首折りボラで血抜きがしっかりしてあり、臭みはなく、とても美味しかったです。動...
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  • (ID: b11032072)
  • 2011/05/11 UP!

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