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レンジで作るホワイトソース レシピ

レンジで作るホワイトソース
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カサブランカさん
カサブランカさん
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我が家はホワイトソースは手作りです。先日　子供に作りやすいようにレンジで作ったら　子供が喜び　発表した方がよいといいました。おいしいです。お試しください。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

我が家の子供が作りやすいように考えたホワイトソースの作り方です。ドリアにもグラタンにもシチューにも使えます。簡単ですよ。

材料

  1. バター　20ｇ
  2. 小麦粉　大匙3
  3. 牛乳　適宜
  4. 塩コショウ　適宜

作り方

  1. 1.

    レンジに入れられる入れ物にバターを入れて600ｗで1分かける。溶かす。

  2. 2.

    そこに小麦粉を入れてスプーンでよく粉がなくなるまで混ぜる。ねっとりしたものになります。

  3. 3.

    最初に牛乳を大匙2ほど入れてレンジで600ｗで1分加熱。

  4. 4.

    温まったらよくよくスプーンでかき混ぜる。

  5. 5.

    そこから　少しずつ牛乳を入れて伸ばしていきます。好みの濃度になったら塩コショウで味をつけます。

ワンポイントアドバイス

スープに入れてシチューにするなら濃いまま漉しながら溶かし味を調えます。このソースに具を加えてグラタンドリアにできます。味がついてないので塩コショウで味をつけてください。市販のルーに戻れなくなりますよ。

記事のURL：http://casaburancabaaba.blog.jp/archives/18212327.html

  • (ID: r1369464)
  • 2019/06/16 UP!

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