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今度は、黄色いパプリカをアヒ・アマリージョに見立ててペルーのアヒ・デ・ガジーナ^^;。 レシピ

今度は、黄色いパプリカをアヒ・アマリージョに見立ててペルーのアヒ・デ・ガジーナ^^;。
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姫神みかんさん
姫神みかんさん
ペルーの国民食ともいえる『 アヒ・デ・ガジーナ 』。アヒ＝唐辛子、ガジーナ＝親鶏の名のとおり、親鶏を唐辛子で煮る料理ですが、Pollo＝若鶏を使うのも一般的になっているようです。 なお、ここで使われ...
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  • (ID: b20072654)
  • 2024/11/26 UP!

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