【お弁当に】マッシュポテトのベーコン巻き

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき、4等分して水に晒しておく。
   

2. 2.

   フライパンに、じゃがいもと被るくらいの水を加え、中火で20分加熱する。
   

3. 3.

   竹串を刺して、柔らかくなっていたら、ざるに上げて水気を切り、空になったフライパンに再度じゃがいもを入れ、弱火で水分を飛ばす。
   (粉ふきいもにする。)
   

4. 4.

   ③をボウルに入れ、ゴムベラで潰したら、塩胡椒、マヨネーズで味を調え、5等分して小判形に成形する。
   

5. 5.

   ④にベーコンを巻き、オリーブオイルを熱したフライパンで、巻き終わりから焼いていく。
   

ワンポイントアドバイス

煮崩れるギリギリの柔らか〜い状態までじゃがいもを茹でてください！

記事のURL：

• (ID: r1219792)
• 2017/10/03 UP!

他のジャガイモのレシピ（60,329件）

• 迷ったらコレ！永久保存レシピ...
• ジャガイモの白菜包み焼き
• ジャガイモとケイパーのサラダ...
• やさしい〜甘さでホッとするあ...
• 青のりが決め手！小さなジャガ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（72,118）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハム・ソーセージ・ベーコンのレシピ・作り方（84,990）
• 肉のレシピ・作り方 > ベーコンのレシピ・作り方（43,526）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 弁当のレシピ・作り方（119,900）