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2025/05/18UP!
ブロックの豚ロース肉を翌日の夕ご飯に仕上げる為に前日にスパイスをまぶして寝かせておく。
ストウブ鍋で表面をしっかり焼いてから、酒と醤油、大蒜、生姜、八角を加えて中までしっかり火を通して出来上がり。
ス...…続きを読む>>
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2016/04/18UP!
みそとオリーブオイルを混ぜ、牡蠣のソテーの味付けに。とても香りのいい味噌と牡蠣の風味がうまいピンです。使用している皿は直火加熱できるもの、熱々がおいしいですよ~。…続きを読む>>
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