ごはんがススム！鶏むね肉としめじのレモンバター醤油ソテー

作り方

1. 1.

   鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、A)をふってもみこむ。
   しめじは石づきをとってほぐす。
   

2. 2.

   鶏むね肉に小麦粉(薄力粉)をまぶし、バターを熱したフライパンに並べてあまり動かさずに焼く。
   両面焼き色がついたらお皿に取り出す。
   

3. 3.

   同じフライパンでしめじをあまり動かさずに焼く。
   

4. 4.

   焼き色がついたら鶏むね肉を戻し入れてB)をまわしかけ、塩こしょうで味を調える。
   
   器に盛り付け、レモン(スライス)を飾る。
   

ワンポイントアドバイス

・鶏むね肉は加熱しすぎを防ぐため、しめじを焼く間はお皿に取り出しておきます。

記事のURL：

• (ID: r1558500)
• 2021/07/06 UP!

他の鶏のレシピ（189,804件）

• 【動画レシピ】カリッとジュー...
• 【レシピ】トロトロ茄子と鶏む...
• いつもの白いソースで＊鶏のマ...
• ♡まるでもも肉！鶏むね肉のか...
• 自分が昔考えたレシピを現在版...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,907）
• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（67,547）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しめじのレシピ・作り方（34,688）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,886）