休日ランチに♪具沢山☆ビビンバチャーハン

作り方

1. 1.

   ポリ袋に☆を入れ、揉み込む。
   ほうれんそうは熱湯で1分半茹でて冷まし、3cm幅に切って水気をしぼる。
   

2. 2.

   にんじんは千切り、ぜんまい（水煮）は4cm幅、豆もやしはひげ根をとって洗い、長さを半分に切る。
   

3. 3.

   耐熱容器にペーパータオルを敷き、2をのせてラップをかけ、レンジで3分加熱する。(600W)
   ラップをはずして粗熱をとる。
   

4. 4.

   ほうれんそうと3に◎を和える。
   別の容器で★を混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   フライパンにごま油を熱して牛肉を炒める。
   色が変わったら、温かいごはんと★を入れて混ぜ合わせる。
   

6. 6.

   4を混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
   器によそい、白いりごまをふる。
   

ワンポイントアドバイス

☆合わせ調味料を事前に準備しておくことで調理がスムーズになります。
☆材料を全て混ぜ合わせ、最後の段階でフライパンで1分ほど動かさずに追加で加熱すると、おこげができて美味しく仕上がります。

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• (ID: r1445763)
• 2020/04/27 UP!

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