きのこたっぷり◎食欲そそる和総菜☆豚肉ときのこの黒ごまソテー レシピ

きのこたっぷり◎食欲そそる和総菜☆豚肉ときのこの黒ごまソテー
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
ガーリックと胡麻の風味が美味しい！と好評です♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

にんにく醤油と黒ごまの相性ＧＯＯＤ☆
ごはんがすすむ和総菜。
冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです◎
豚肉もきのこ類にもビタミンが豊富。
なかでも疲労回復効果は抜群で、スタミナ補給におすすめの組み合わせです

材料

  1. 豚薄切り肉　250ｇ
  2. しいたけ　３枚
  3. しめじ　１袋
  4. えのきだけ　1/2袋
  5. ☆にんにく（チューブ）　小1/2
  6. ☆黒すりごま　大２
  7. ☆しょうゆ　小２
  8. ごま油　大１
  9. 塩こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    きのこは石づきをとり、しいたけは薄切り、えのきだけは長さ半分に切る。
    しめじは適度にほぐす。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉を中火で炒める。

  3. 3.

    肉の色が変わったらきのこを加え、焼き目をつける。

  4. 4.

    ☆を入れて全体に混ぜ合わせ、塩こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

＊きのこはあまり動かさずに焼くと、余分な水分が出ず美味しく仕上がります。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/296604

  • (ID: r1235191)
  • 2017/11/28 UP!

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