手羽先甘辛蒸し焼き

作り方

1. 1.

   テフロン製フライパンに
   手羽先９本を広げて並べます
   かるくパラパラ塩胡椒
   中火から弱火で焼くこと5〜7分
   皮に焦げめがつき大体火がはいったら
   上下を返す
   

2. 2.

   更に5分〜7分焼く
   下側に焦げめがつくまで焼く
   
   
   味醂100mlを注ぐ
   蓋して弱火で蒸し焼き
   

3. 3.

   フライパンをゆする
   味醂の水分が少なくなったら
   
   蓋をとり
   甘醤油を回しかける
   
   フライパンをゆする
   タレを全体に絡めて出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

甘醤油市販品を使用しましたが、
焼肉のタレでも麺つゆでも
ポン酢でも出来ます♪

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• (ID: r1670268)
• 2022/12/06 UP!

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