大根パリ浅漬け

作り方

1. 1.

   大根を皮ごとかっと
   長さ5〜6cm
   棒状に切る
   

2. 2.

   カットしたら袋に入れ
   塩を加えて揉む
   10分放置
   

3. 3.

   酢、味醂、出汁醤油、とうがらし
   昆布粉を加えて
   揉む
   10分放置
   味見する、塩分足りない場合は
   ここで少量プラス
   

4. 4.

   はちみつ、柚子を加えて
   仕上げます
   

ワンポイントアドバイス

袋にいっぱい作っても
あっという間に食べちゃいます。
塩にこだわって作っても良い！
汁が飲める位の
塩分控えめレシピです。

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• (ID: r1519041)
• 2021/02/07 UP!

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