" 鶏手羽元と野菜のカレー "

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   鶏手羽元・・・4本位
   茄子・・・1/4本
   ピーマン・・・1個
   玉ねぎ・・・小1個
   カレールー（固形）・・・適量
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
   １．玉ねぎは、皮をむき薄切りに。
   ピーマンは半分に切り、種を取る。
   食べやすい大きさに切る。
   茄子は、食べやすい大きさに切る。
   
   ２．鍋に、油を引いて、鶏手羽元を炒める。
   表面が色づいたら、一旦鍋から取り出す。
   
   ３．２）の鍋で、（１）の茄子とピーマンを入れて炒める。全体に油が回ったら、一旦取り出す。
   
   ４．（３）の鍋に、少量の油を入れて、玉ねぎを炒める。そこへ、（２）の鶏肉と入れて全体を混ぜ、適量の水（カップ２杯半）を入れて、蓋をして15分程中火で煮る。
   
   ５．（３）で取っておいた、茄子とピーマンを加えて、ひと煮立ちさせる。
   
   ６．火を止めて、カレールーを入れて、よく溶かす。
   
   ７．中火の火にかけ、とろみをつけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

夏野菜がゴロゴロ感たっぷりの、カレー

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/06/blog-post.html

• (ID: r1347094)
• 2019/02/28 UP!

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