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"豚肉と椎茸のテンメンジャン炒め"　 レシピ

"豚肉と椎茸のテンメンジャン炒め"　
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

甘辛い甜麺醤と豚肉の相性抜群

材料

  1. 豚バラ薄切り肉　250g
  2. 生椎茸　4枚
  3. 塩　少々
  4. 甜麺醤　大さじ2
  5. 酒　大さじ1
  6. サラダ油　大さじ1
  7. キャベツ　30g

作り方

  1. 1.

    豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る。


  2. 2.

    生椎茸を細切りにする。中華鍋を熱し、サラダ油を入れ、肉を炒める。

  3. 3.

    細切りした椎茸を加え、塩を入れ炒める。火が通ったら、 甜麺醤、酒を加え味を調える。

  4. 4.

    千切りしたキャベツを皿に盛り、その上に肉を盛る。

ワンポイントアドバイス

辛いのが好きな方は、少しコチュジャンを入れるとアクセントになる。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2013/04/blog-post_21.html

  • (ID: r1289730)
  • 2018/07/03 UP!

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