デコレーションマフィン土台作り

作り方

1. 1.

   バター、卵(溶いておく)を常温に戻す。
   オーブン180℃に余熱。
   

2. 2.

   ボウルにバターとグラニューを入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
   

3. 3.

   卵を少しずつ数回に分けていれ、混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   ボウルに引っかけられるタイプのザルを引っかけ、ボウルごとはかりにのせ、ザルの上に薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを量り、ふるう。
   

5. 5.

   ゴムべらに持ち変えて、さっくり混ぜる。
   マフィンカップの半分くらいまで生地を入れ、紅茶のプルーン煮を1粒ずつ中央に埋め込んで、さらに上から生地をかけ平らにならす。
   

6. 6.

   180℃で18分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

卵、バターはしっかり常温に戻す、粉を混ぜすぎないことです。

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• (ID: r1395890)
• 2019/10/07 UP!

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