Vegan ♪キャベツと油揚げのみそ炒め レシピ

Vegan ♪キャベツと油揚げのみそ炒め
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

味のしみたくったり油揚げと、しゃっきりキャベツのコントラスト♪

材料

  1. ≪具≫にんにく(みじん切り)  2片
  2.   生姜(みじん切り)  1片
  3.   油揚げ(短冊切り)  2枚
  4.   キャベツ(3センチ角)  葉4枚
  5.   玉ねぎ(薄切り)  1/4個
  6. ≪炒め油≫EXバージンオリーブオイル  大さじ1
  7. ≪調味料≫天然塩  小さじ1/2
  8.   コショウ  少々
  9.   味噌  大さじ2
  10.   本みりん  大さじ2
  11. ≪仕上げ≫野蒜(のびる)の葉  適宜

作り方

  1. 1.

    フライパンに油を敷き、≪具≫を炒める

  2. 2.

    ≪調味料≫を加えてさらに炒める

    仕上げに、野蒜(のびる)の葉を散らす

ワンポイントアドバイス

庭に野蒜(のびる)がないときは、ニラ、青ねぎでOK♪

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  • (ID: r1039323)
  • 2016/04/14 UP!

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