Vegan ♪キャベツと油揚げのみそ炒め レシピ

Vegan ♪キャベツと油揚げのみそ炒め
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

味のしみたくったり油揚げと、しゃっきりキャベツのコントラスト♪

材料

  1. ≪具≫にんにく（みじん切り）　　２片
  2. 　　生姜（みじん切り）　　１片
  3. 　　油揚げ（短冊切り）　　2枚
  4. 　　キャベツ（3センチ角）　　葉4枚
  5. 　　玉ねぎ（薄切り）　　１/４個
  6. ≪炒め油≫ＥＸバージンオリーブオイル　　大さじ１
  7. ≪調味料≫天然塩　　小さじ１/２
  8. 　　コショウ　　少々
  9. 　　味噌　　大さじ２
  10. 　　本みりん　　大さじ２
  11. ≪仕上げ≫野蒜（のびる）の葉　　適宜

作り方

  1. 1.

    フライパンに油を敷き、≪具≫を炒める

  2. 2.

    ≪調味料≫を加えてさらに炒める

    仕上げに、野蒜(のびる)の葉を散らす

ワンポイントアドバイス

庭に野蒜(のびる)がないときは、ニラ、青ねぎでＯＫ♪

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  • (ID: r1039323)
  • 2016/04/14 UP!

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