レンジとトースターで作るおかず^_^白身魚とじゃがいもの味噌マヨネーズ焼き

作り方

1. 1.

   白身魚に酒を振りかけてしばらくおいてから、水気をクッキングペーパーで取り小麦粉を両面まぶします。
   じゃがいもは皮を剥き2〜3mmの輪切り水にさらし、水気を取ります。
   玉ねぎは薄切り。
   にんじんはいちょう切り。
   

2. 2.

   ★の調味料をボールに入れ混ぜ合わせタレを作ります。
   耐熱容器にじゃがいもの1/2敷き詰め、玉ねぎ・にんじんの1/2を加えて白身魚を切らずに野菜の上にのせます。
   残りの野菜を入れ、トマト水煮缶とタレをかけチーズを全体にのせます。
   600w 10分レンジ加熱します。
   

3. 3.

   じゃがいもに火が通ったらトースターで焦げ目がつくまで焼きます。
   

ワンポイントアドバイス

アブラカレイの片身を使ったので、切らずにそのまま野菜の上にのせて焼きました。
白身魚なので味噌マヨネーズとチーズの濃厚味でも食べやすい出来上がりです。

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• 2020/09/10 UP!

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