自己紹介
一汁一菜,一汁三菜,を難しく考えずに精進料理は大豆ミート等を使い家庭で作れる。家庭料理は折敷にセットして料亭風。家で茶席の点心から始め、茶事を実施するのが目標
■家庭料理教室2013年
■精進料理 instagram @shojin_ryori_dorf
■家庭料理 instagram @cooking_studio_dorf
■茶歴1984
お料理モットー
一汁一菜,一汁三菜,精進料理と家庭料理で作る。目標!家で茶席*茶事を実施
- Q、料理教室
- 2013年から自宅で「料理教室クッキング・スタジオ・ドルフ」を主宰しています。 料理・手ごねパン・ケーキ・和菓子教室を1名様から4名様の少人数で開催しています。
