ツナとキャベツのふわふわお好み焼き

作り方

1. 1.

   キャベツは細切りに。にんじんはピーラーで薄切りに。ボールに入れ、ツナを加えてよく和えておく。
   

2. 2.

   卵を卵黄と卵白分け、卵白のほうをハンドブレンダーで固くあわ立てる。
   

3. 3.

   卵黄に白だしとヨーグルトを加えてよく和え、水も投入。振るった小麦粉を加えてさっくり和える。２の卵白と１の具も加える。
   

4. 4.

   フライパンに油をひき、両面焼く。ソース＆マヨネーズをかけて、出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

ツナに塩気があるのでお塩は加えませんでした。フライパンは直径２０ｃｍのものでちょうど１枚分です。具の重みがあるので、フライ返しは大きめのもので。

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• 2016/04/12 UP!

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